Resep Sayur Lodeh Kluwih - Bumbu Emak

Sayur Lodeh Kluwih -  Merupakan makan rumahan yang sangat nikmat dan lezat untuk anda sajikan di rumah anda, Keluarga anda pasti akan ketagihan dengar rasa Sayur Lodeh Kluwih, sebenarnya Sayur Lodeh lebih identik dengan terong , dimana lodeh biasa menjadi kebiasaan masakan rumah warga solo, tapi tidak ada salahnya kalau kita cuba untuk menu lezat di rumah anda, selagi bise menikmati kesederhanaan yang jauh terasa mewah dengan rasa bahagia

Bumbu emak telah meyiapkan beberapa langkah dan bahan dari cara pembuatan Sayur Lodeh Kluwih yang bisa anda buat langsung dirumah anda, tanpa harus mengeluarkan uang begitu banyak untuk mendapatkan kenikmatan dari Sayur Lodeh Kluwih, langsung saja simak dari cara membuat Sayur Lodeh Kluwih

Resep Sayur Lodeh Kluwih - Bumbu Emak

Resep Sayur Lodeh Kluwih
Bahan-bahan : 
  • 1 Butir kluwih yg masih muda kupas potong2
  • 1 Ikat kacang panjang ( kira2 berisi 15 kcg panjang potong sesuai selera)
  • 1 Ikat kecil daun so buang batangnya
  • 30 ons Kulit melinjo yg sdh merah biarkan utuh
  • 5 Siung bawang putih
  • 7 Buah bawang merah
  • 4 Buah cabe merah ( nanti ikut dihaluskan dgn bumbu )
  • 10 Buah cabe hijau potong serong
  • 500 cc Air santan dr setengah butir kelapa
  • 2 Bungkus tempe busuk ( ukuran bungkus kecil bijian )
  • 1 Ruas jari lengkuas
  • 2 Lembar daun salam
  • Secukupnya garam. gula pasir. bumbu penyedap
  • 300 cc Air putih

Langkah - Langkah : 
  1. Haluskan Bawang putih. Bawang merah, garam dan tempe busuk 
  2. Tambahkan cabe merah dan haluskan kembali
  3. Air putih didihkan dalam panci dan setelah mendidih masukan bumbu halus ,
  4. Irisan cabe hijau serong , lengkuas dan daun salam
  5. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu kluwih biarkan hingga bumbu meresap dan kluwih berubah empuk
  6. Setelah kluwih empuk, masukkan santan tambah garam gula dan bumbu penyedap dan aduk2 jgn sampai santan pecah
  7. Setelah matang dan tanak dan rasa juga sudah mantap masukkan kacang panjang, daun so dan kulit melinjo
  8. Tunggu hingga mendidih sekali lagi dan angkat dari kompor Krn lebih baik kacang panjang dan sayuran lain jgn terlalu empuk
  9. Tunggu sampai matang
  10. Selamat menikmati

Itulah cara sederhana untuk membuat Sayur Lodeh Kluwih, dimana anda bisa menikmatinya dengan penuh rasa bahagia dengan keluarga anda, anda bisa merasaskan jauh lebih bahagia dari apa yang anda rasakan dari ini, dimana kalau info ini bisa anda bagikan ke orang terdekat anda, selamat mencoba resep ini - Resep Sayur Lodeh Kluwih

Related Posts

Comments