Resep Bebek Ungkep Lembut Yang Lezat - Resep Masakan Indonesia

Resep Bebek Ungkep Lembut Yang Lezat


Bebek Unkep lembut dan lezat bagian dari menu masakan nusanrata. bebek goreng tidak asing lagi di telinga kita, dimana banyak orang yang mengolah bebek untuk menjadi makanan andalan dirumah maupun untuk usaha kulinernya. bebek goreng memang memiliki rasa yang nikmat lezat dan menggoda selera, maka dari itu tidak sedikit wisata kuliner yang memberikan kesan istimewa terhadap olahan bebek goreng di indonesia

Bumbu emak akakn mengulas lengkapa tentang resep bebek ungkep lembut yang lezat, dimana untuk membuatnya tidak begitu sulit dan bisa anda peraktekkan langsung dirumah, tidak hanya resep bebek ungkep ini, bumbu emak juga telah berbagi resep ungkep babat goreng ngurih yang juga bisa anda coba dilain waktu, tidak perpanjang pembuakaan bumbu emak akan membahasnya secara langsung disini, baca ulasan ini secara tuntas

Bebek ungkep goreng

Bahan:
  • 1 ekor bebek potong jadi 10 bagian
  • 1 buah jeruk nipis peras airnya
  • 1 ruas lengkuas memarkan
  • 2 batang serai potong dan memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 5 cm jahe geprek
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdm cuka masak

Bumbu yng dihaluskan:
  • 13 cabe rawit/sesuai selera
  • 2 buah cabe merah besar buang bijinya
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • Garam,gula jawa,royco sckpnya
  • Cara masak:

  1. Buang ekor dan paruh bebek,lalu potong2 menjadi 10 bagian,lumuri bebek dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan
  2. Lumuri daging bebek dengan garam dan cuka masak lalu biarkan sambil menunggu kita meracik bumbunya
  3. Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama serai,lengkuas,jahe,daun salam,dan daun jeruk sampai bumbu benar2 harum dan matang
  4. Masukkan potongan bebek,tumis dan aduk2 sampai rata dengan bumbunya,tambahkan air dan ungkep bebek sampai air mendidih dan kuat agak menyusut
  5. Tuangkan santan kental dan aduk rata lalu ungkep lagi sampai bebek empuk dan kuah mengental atau agak asat...koreksi rasa bila dirasa pas baru matikan apinya
  6. Bebek ungkep maknyus siap disajikan untuk keluarga tercinta...


Itulah cara pengolahan dari Resep bebek ungkep lembut yang lezat yang telas selesai anda peraktekkan, untuk rasa bumbu emak yakin anda telah menuntaskan tugas ini, anda juga bisa mencoba resep Chicken Katsu untuk menu keluarga anda berikutnya.
Selamat mencoba...

Artikel terkait : Resep Bebek Ungkep Lembut Yang Lezat

Resep Bebek Ungkep Lembut Yang Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: admin

Artikel Resep Masakan Indonesia Lainnya :